Monitores de sueño, gafas naranjas y despojos: los secretos del asombroso éxito de Erling Haaland

La estrella noruega ha tenido un comienzo fulgurante y va camino de batir todos los récords.

Y eso empieza por lo más básico: el sueño. Haaland está obsesionado con el sueño adecuado y con cómo mejora el rendimiento, y lo describe como «quizá lo más importante de la vida». Por eso se ha dedicado a perfeccionar rutinas.

En las horas previas a quedarse dormido lleva unas gafas de color naranja y luz azul que bloquean la alta energía emitida por la luz natural y las pantallas digitales.

La mayoría de las noches duerme entre las 22.00 y las 22.30 horas, y apaga los dispositivos electrónicos mucho antes. Haaland no suele estar localizable, su teléfono está en «no molestar» para evitar distracciones.

Obtiene buenos resultados en los análisis de sangre periódicos y con el Oura Ring, un dispositivo que se lleva en el dedo y mide la calidad del sueño, la evolución de la temperatura, el estrés y la frecuencia cardiaca.

A Haaland se le ha comparado con Zlatan Ibrahimovic por su estilo y carisma, pero Callum Walsh, ex jefe de ciencia deportiva del Newcastle United, hace una comparación diferente. Es la versión extrema», afirma a Sportsmail. Tiene el nivel de Cristiano Ronaldo: ha pensado en todos los aspectos».

La obsesión del delantero por el sueño, la dieta y el entrenamiento especializado han sido claves en su éxito

Haaland ha sido comparado con el legendario delantero sueco Zlatan Ibrahimovic por su estilo y carisma.

Pep Guardiola ha elogiado al departamento médico del City por aumentar la disponibilidad de Haaland

Hay muchos jugadores de la Premier League que prestan atención a los detalles antes y después de las sesiones de entrenamiento, pero Walsh percibe una capa adicional de cuidado con Haaland.

La masa corporal de Haaland ha aumentado notablemente desde que dejó Molde en 2019. Tras su paso por el Red Bull Salzburg y luego por el Dortmund, ahora pesa alrededor de 90 kg. Mucho se ha hablado de la dieta del jugador de 22 años, que puede llegar a las 6.000 calorías diarias. Su compañero en la selección noruega, Josh King, afirma: «Nunca he visto a nadie comer tanto como él. Come como un oso».

También hay una razón cultural para ello. La pequeña ciudad agrícola de Bryne, donde creció Haaland, promueve una dieta rica en proteínas. Haaland considera muy beneficioso comer despojos ricos en minerales de vacas alimentadas adecuadamente y disfruta con el corazón y el hígado.

Lo más importante es comer alimentos de calidad lo más locales posible», afirma. La gente dice que la carne es mala, pero ¿cuál? ¿La carne de McDonald’s o la de la vaca que come hierba allí mismo?

Haaland se ha hecho mucho más fuerte desde que irrumpió como adolescente en el Molde.

Haaland lleva gafas de color naranja y luz azul en las horas previas a dormirse, ya que bloquean la alta energía emitida por la luz natural y las pantallas digitales.

También lleva un anillo Oura, un dispositivo que mide la calidad del sueño, la evolución de la temperatura, el estrés y la frecuencia cardiaca.

Los dietistas consideran que los despojos son fáciles de digerir y ofrecen un mayor valor nutritivo en pequeñas dosis, mientras que a los jugadores se les desaconseja la carne roja los días de partido. La dieta de Haaland está equilibrada con hidratos de carbono -incluida la lasaña de su padre- y pescado.

También se considera un experto en la cocina, ya que aprendió a cocinar cuando se marchó a Molde a los 16 años.

Algunos jugadores tienen miedo a los carbohidratos después de crecer en academias y necesitar alcanzar objetivos», dice una fuente. ‘Eliminemos el arroz, la pasta… pero ese es su combustible para correr’.

Haaland no parece tener ese problema, con un menú variado. Deberíais ser mis favoritos», dijo a los cocineros en el campo de entrenamiento del City en su primer día.

Cuando visita a su familia en casa, se da el capricho de comer una pizza kebab o comida china. Pero son rarezas. Obviamente, Haaland ha cenado en el restaurante italiano San Carlo y en el catalán Tast, en Manchester, ritos de paso para cualquier futbolista de primera división.

Haaland se quedó fuera del equipo de Pep Guardiola contra el Copenhague a principios de este mes, la primera vez que no ha sido titular desde su fichaje por 51 millones de libras.

Guardiola dijo que Haaland no se sentía bien después de la victoria sobre el Southampton y el City – consciente de su preocupante historial de lesiones en Dortmund – ha tratado de gestionar su carga de trabajo. Guardiola ha dado crédito al terapeuta deportivo del City, Mario Pafundi, y al departamento médico en general por encontrar una manera de aumentar la disponibilidad del jugador tras los problemas de aductores que tuvo en el Dortmund.

El martes regresa a su antiguo club, el Borussia Dortmund, tras marcharse por 51 millones de libras en verano

Pafundi incluso se marchó con Haaland a la selección, una medida pensada para mantenerlo en la rutina. Haaland también tendrá quince días de descanso durante el Mundial, ya que Noruega no se clasificó. Una vez que empiezas a tener lesiones en los tejidos blandos, tienes que estar pendiente de ellas. No desaparecen así como así», afirma Walsh.

Está claro que algo está pasando entre bastidores. Le están poniendo un sistema a su alrededor en términos de dieta, seguimiento del entrenamiento, viajes, fuerza y prevención. Tendrán los detalles de lo que le hizo recaer. Puede que se trate de ciertos métodos de entrenamiento, como muchos ejercicios de tiro o días consecutivos de entrenamiento sobre el césped».

Walsh habla de un pequeño programa que introdujo para un jugador de la Premier League para erradicar problemas persistentes en los isquiotibiales. Dice: ‘A veces hacen falta problemas para que un jugador piense: ‘Esto me está molestando, ¿qué puedo hacer?’ Si luego muestra signos de mejoría tras las intervenciones, se dan cuenta de que no es ciencia espacial. Se comprometen.

La mayoría de los jugadores tienen una altura y un peso similares: entre 70 y 80 kg y entre 1,70 y 1,80 m. Luego hay jugadores atípicos, como Haaland. Lo que les motiva tiene que ser diferente. Todos tienen peculiaridades en sus perfiles. Algunos son como caballos de carreras».

Haaland ha marcado 22 goles en sólo 15 partidos en lo que va de temporada.

Un caballo de carreras es una descripción que también utiliza Solbakken, y es un término interesante si se tiene en cuenta el trabajo de gimnasio de Haaland. Se cuida de no ganar músculo innecesario, un volumen que podría ser perjudicial para un delantero que necesita mantenerse ágil para seguir reinando como el jugador más rápido que posee el City.

Guardiola está bastante seguro de que Haaland mantendrá la concentración durante el tiempo de descanso en noviembre.

Lo perfecto que sea dependerá de cómo se comporte en Marbella», dijo con ironía. Tiene una casa allí. Jugará al golf y espero que no coma ni beba mucho».

Algunas noches más tranquilas deberían servirle para afrontar la segunda mitad de una temporada que promete mucho.

BORUSIA Dortmund (probable, 4-4-1-1): Kobel; Wolf, Sule, Hummels, Guerreiro; Adeyemi, Can, Bellingham, Malen; Brandt; Moukoko.

Manchester City (probable, 4-2-3-1): Ederson; Akanji, Dias, Laporte, Cancelo; Rodri, Silva; Foden, De Bruyne, Grealish; Haaland.